「アンダカシーって、どんな食べ物？」
初めて名前を聞いたとき、味と同じくらい気になるのが食感ではないでしょうか。
東京コヤノ堂が作る「東京風アンダカシー」は、国産豚皮を手作業で丁寧に処理し、国産こめ油でサッと揚げた、東京発のクラフトスナックです。
特徴は、サクッと軽い食感。豚皮という原料から想像するよりも、軽やかに楽しめるスナックです。
豚皮が、サクッと軽いクラフトスナックに
東京風アンダカシーは、手作業を重ねて、一袋ずつ丁寧に作っています。
揚げることでふわっと膨らみ、独特の軽い食感が生まれます。ポテトチップスやおせんべいとも少し違う、東京風アンダカシーならではの食感です。
一つひとつ形が違うのも、アンダカシーらしさ
東京風アンダカシーは、形や大きさがすべて同じではありません。曲がり方や膨らみ方、厚みも一つひとつ違います。
素材そのものを生かして作っているからこそ生まれる、それぞれの表情です。袋を開けて、サクッとひとつ。またひとつ。そんなふうに気軽につまめる軽さも、東京風アンダカシーの魅力です。
フレーバーを選ぶ楽しさも
東京風アンダカシーには、さまざまなフレーバーがあります。今日はどの味にしよう。ビールを飲みながら、次はどれを開けよう。
味は変わっても、そのベースにあるのは東京風アンダカシーならではのサクッと軽い食感です。
「アンダカシーって何？」と思ったら、一度食べてみてください
まだアンダカシーという名前を知らない方も多いと思います。文章だけでは、なかなか伝えきれない食感があります。
東京で作る、豚皮のクラフトスナック「東京風アンダカシー」。そのサクッと軽い食感を、ぜひ一度楽しんでみてください。