「アンダカシーって、どんな食べ物？」
東京コヤノ堂の「東京風アンダカシー」を初めて見た方から、よく聞かれる言葉です。
アンダカシーは、豚皮（トンピ）を使ったスナック。沖縄では豚は「鳴き声以外は食べられる」と言われるほど、さまざまな部位を大切に食べる食文化が根づいています。
そんな食文化を背景に持つアンダカシーを、今の食生活の中でも気軽に楽しめるスナックとして仕立てたのが、東京コヤノ堂の「東京風アンダカシー」です。
アンダカシーの主役は豚皮（トンピ）
東京風アンダカシーの主役は、豚皮（トンピ）。
詳しい製法は企業秘密ですが、東京コヤノ堂独自の製法によって、軽くサクッとした食感に仕上げています。
ポテトチップスや米菓とは原料も食感もまったく違うのが、アンダカシーのおもしろさです。
さらに東京風アンダカシーは、糖質ゼロ※・高たんぱく・コラーゲンを含むという、豚皮（トンピ）ならではの特徴もあります。
いつものスナックとは少し違うものを楽しみたい方はもちろん、食生活を意識しながらおやつやおつまみを選びたい方にも、新しい選択肢として楽しんでいただけます。
※調味料由来の糖質を除く
なぜ「東京風」なの？
東京コヤノ堂が目指しているのは、沖縄のアンダカシーをそのまま再現することではありません。
豚皮（トンピ）という素材のおもしろさを生かしながら、現在の食生活にも自然になじむ味わい、食感、サイズ、パッケージへと仕立て直し、新しいスナックの楽しみ方を提案しています。
だから商品名は「東京風アンダカシー」。
沖縄の食文化から生まれたアンダカシーを、東京コヤノ堂ならではの発想で再構築したスナックです。
おつまみにも、おやつにも
東京風アンダカシーは、ビールやハイボールなどのお酒のおともにもおすすめです。
フレーバーによって味わいが変わるので、飲み物やその日の気分に合わせて選ぶ楽しさもあります。
もちろん、お酒を飲まない方のおやつにも。いつものスナックとは少し違うものを探しているときにも、ぜひ試してほしい一品です。
東京から生まれる、新しいクラフトスナック
東京にはたくさんのお土産があります。
その中で東京コヤノ堂がつくりたいのは、ただ「東京」と書かれた商品ではなく、東京でつくられ、作り手の考えや工夫が詰まったクラフトスナックです。
名前を見て「アンダカシーって何？」と思う。
食べてみて「こんな食感なんだ」と驚く。
そして誰かに話したくなる。
東京風アンダカシーを、そんな新しい東京土産、そして東京発のクラフトスナックのひとつに育てていきたいと考えています。
まずは一度、東京風アンダカシーを
アンダカシーを知っていた方も、この記事で初めて知った方も。
豚皮（トンピ）から生まれる独特の食感と、東京コヤノ堂がつくる新しいアンダカシーを、ぜひ一度楽しんでみてください。
東京コヤノ堂のオンラインストアでは、さまざまなフレーバーの「東京風アンダカシー」をご用意しています。